消費中心/綜合報導
炎夏高溫容易讓人食慾不振，清爽、簡單又有飽足感的餐點成為不少人的選擇。機能麵食品牌日日好食選在7月23日「大暑」推出聯名新品「好控拌麵×豆油伯－甘田釀造醬油口味」，攜手深耕醬油釀造超過半世紀的豆油伯，以純釀醬香搭配高纖、高蛋白麵體，端出一碗適合盛夏品嚐的乾拌麵。
此次聯名選用豆油伯薄鹽系列「甘田醬油」，以天然釀造呈現甘醇醬香，再搭配日日好食「好控捲麵」。Q彈麵條吸附醬汁後，入口帶出淡雅豆香與醬油釀造形成的風味層次，鹹香卻不顯厚重，尾韻乾淨柔和，讓乾拌麵即使沒有繁複配料，也能呈現單純耐吃的滋味。
除了風味，日日好食也將品牌一貫的機能飲食概念融入新品。麵體訴求高纖、高蛋白、低精緻麵粉及低GI，不論炎熱中午想快速解決一餐，或下班後不想準備複雜料理，只要簡單拌開醬汁，就能享用一碗兼顧風味與營養設計的乾拌麵。
「好的乾拌麵，需要一款真正能撐起風味的醬油。」日日好食表示，麵條是承載風味的重要角色，而豆油伯則長期以醬油作為料理風味核心。這次雙方合作，以天然純釀醬油搭配機能麵體，希望不靠過度複雜的調味，而是讓醬香與麵香彼此襯托，呈現「一滴純釀，一麵真香」的產品特色。
日日好食指出，近年消費者除了關注營養成分，也愈來愈重視食品成分及標示，希望飲食能朝向簡單、透明的方向發展。因此這次聯名從醬油選擇到整體風味設計，都希望回到料理本身，讓乾拌麵不只是方便快速，也能成為日常飲食中容易長期搭配的一餐。
全新「好控拌麵×豆油伯－甘田釀造醬油口味」已於日日好食官網開賣，新品上市價每袋249元。品牌希望透過純釀醬油與機能麵體的組合，在炎炎夏日提供另一種簡單的餐桌選擇，讓食慾不振時也能用一碗醬香乾拌麵輕鬆開胃。
