消費中心/綜合報導
不用飛日本，也能大啖夏日祭典美食！台北晶華酒店栢麗廳迎接暑假聚餐與旅遊旺季，即日起至8月底於午、晚餐時段推出「夏祭屋台」主題活動，將日本夏祭熱鬧氛圍搬進餐廳，集結鹽烤香魚、大阪燒、日式唐揚雞、酥炸章魚足、北海道奶油螃蟹燒等十數款人氣屋台料理，還有現拉生啤無限暢飲，讓饕客一次感受日式祭典的吃喝樂趣。
屋台是日本祭典文化中不可或缺的風景，現點現做的小吃與四溢香氣，更是不少人對日本夏夜的共同記憶。栢麗廳此次以「夏祭屋台」為主題，從烤物、炸物、海鮮到日式甜點全面上桌，其中烤檯區主打醬烤大魷魚、照燒醬烤豬肋排及熱騰騰的大阪燒，週末更限定推出整尾現烤「鹽烤香魚」，重現日本祭典街頭大啖烤物的暢快滋味。
熱食區同樣充滿濃濃日式風情，包括外酥內嫩的唐揚雞、酥炸手羽先及章魚足，還有北海道奶油螃蟹燒、胡麻牛肉壽喜燒、松茸野菇松露燉飯、和牛漢堡排及芝麻地瓜可樂餅等料理。日本街頭經典「炒麵麵包」也同步登場，以鬆軟麵包夾入香氣十足的炒麵與豐富配料，增添祭典美食的趣味感。
喜歡海鮮的饕客則不能錯過「甜蝦鮭魚親子丼」，以臺東池上米製成壽司飯，再鋪上鮭魚、鮭魚卵及甜蝦，多種鮮味一次入口，成為此次夏祭餐檯的海味焦點。
吃完鹹食，還能繼續用日式甘味收尾。甜點區集結水羊羹、烤醬油糰子、蕨餅、利久饅頭、黑糖葛切及大福等經典甜點，夏季必吃的日式刨冰也沒有缺席，可自行加入黃豆粉、珍珠、蜜紅豆、煉乳、黑糖蜜及抹茶糖漿等配料，打造專屬消暑冰品。
活動期間，民眾下載晶華會APP並成為會員，還可領取平日午、晚餐折價券，結帳時出示優惠券，2人用餐現折500元、4人最高折抵1,000元。從日式屋台料理、海鮮丼飯、夏日刨冰到生啤無限暢飲，讓民眾不用出國，也能一路吃到8月底，感受熱鬧的日本夏祭風情。
